簡単＆極旨！森之翼の肉じゃが

牛肉とジャガイモがホント旨い！
油で炒めない。
ダシも入れない。
水も入れない。
砂糖も入れない。
素材だけの旨味だけで作る！
だから究極、肉じゃがらしい味がする！

１．牛肉は塩麹をまぶすと柔らかくなる。

２．ジャガイモはニンジンの4倍の大きさに切る。

３．糸コンニャク、ジャガイモ、タマネギ、ニンジンを鍋に入れて、みりん、しょうゆを入れて、かき混ぜないでフタをして15分煮る。

４．牛肉と絹さや入れて5分煮る。軽く混ぜて完成。

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