簡単&極旨!森之翼の肉じゃが

野菜レシピ

牛肉とジャガイモがホント旨い!
油で炒めない。
ダシも入れない。
水も入れない。
砂糖も入れない。
素材だけの旨味だけで作る!
だから究極、肉じゃがらしい味がする!

1.牛肉は塩麹をまぶすと柔らかくなる。

2.ジャガイモはニンジンの4倍の大きさに切る。

3.ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、糸コンニャク、肉以外の具材を鍋に入れて、みりん、しょうゆを入れて、かき混ぜないでフタをして15分煮る。

4.牛肉と絹さや入れて5分煮る。軽く混ぜて完成。

肉じゃがのレシピ印刷はこちら

タイトルとURLをコピーしました